 |
| Ayam Goreng Kremes |
Bahan yang diperlukan
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 300 ml air
- minyak goreng
Bahan kremes
- 3 sdm tepung kanji
- 100 g tepung beras
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 2 butir telur
Bumbu yang dihaluskan
- 10 butir kemiri
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 2 sdt garam
Cara membuat ayam goreng kremes
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk. Angkat.
- Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
- Goreng ayam dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Aduk bumbu ayam bersama bahan-bahan untuk kremes hingga rata.
- Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak banyak hingga mengapung dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Taburkan kremes ke atas ayam.
Sajikan ayam goreng kremes ini dengan nasi putih selagi hangat, pasti
rasanya akan mantab dan pas sekali. Jika di sekita Anda ada pohon
pisang, Anda dapat memetik beberapa helai daunnya untuk dijadikan alas
nasi dan ayam ini, dijamin akan menambah cita rasa alami. Sajikan untuk
keluarga atau kerabat tercinta Anda. Semoga bermanfaat ya? Selamat
mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar