Klapertart

 

Kue Klapertart Kukus enak khas Manado

Bahan yang diperlukan :

• 65 gram Tepung maizena
• 600 ml Susu cair
• 225 gram Gula pasir
• 200 gram Kelapa muda, dikeruk dulu
• 2 buah Kuning telur
• 3 sendok makan Rhum (optional)
• 50 gram Kenari, dicincang kasar
• 125 gram Kismis
• 1/4 sendok teh Garam

Cara Membuat Klapertart Kukus

1. - Pertama aduk sedikit susu dengan kuning telur.
2. - Lalu tambahkan sisa susu, gula, garam, dan maizena.
3. - Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. - Tambahkan campuran susu. Masak lagi sampai meletup-letup. Angkat.
5. - Kemudian masukkan kelapa, kenari, kismis. Aduk sampai menyebar.
6. - Tuang rhum (optional) , aduk aduk rata.
7. - Lalu Sendokkan ke wadah tahan panas yang dioles margarin.
8. - terakhir Kukus 30 menit.selesai

Tentu saja kue ini bisa di oven, namun lebih baik sambil direndam dengan air.

Rasa Kue Klapertart ini sangat enak, bisa juga tambahkan keju diatasnya kalau suka, permukaannya lebih halus karena bukan dipanggang melainkan cara kukus.Kue khas manado ini saya yakin akan menjadi kesukaan anda, karena terbuat dari bahan kelapa,susu dan gula yang dipastikan gurih dan manis, baca juga cara membuat cake kukus sederhana disini.ok selamat mencoba Resep Klapertart Kukus Enak persembahan kami.