 |
| Cumi Goreng Crispy |
Bahan yang diperlukan
- 750 gram cumi ukuran sedang
- 1 sdm air jeruk jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Tepung bumbu
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat cumi goreng crispy
- Bersihkan cumi, buang kepala dan tintanya. Bersihkan kulitnya hingga putih. Cuci hingga bersih, potong berbentuk cincin.
- Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit.
- Campur semua bahan tepung bumbu, kecuali telur.
- Celupkan potongan cumi ke dalam telur, gulingkan ke tepung bumbu. Lakukan hingga semua cumi habis.
- Goreng dengan minyak panas hingga terendam. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.
Gimana, mudah bukan resep dan cara pembuatannya? Cumi goreng krispi ini
memang sangat enak sekali dimakan dengan saos atau sambal. Jika Anda
lebih suka mayonaise Anda juga dapat menggunakannya, dengan cara dioles
atau pun dicocol. Resep ini juga cocok disajikan untuk anak-anak Anda,
sekedar camilan teman bermain maupun untuk bekal di sekolah. Pasti
mereka suka. Selamat mencoba ya?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar